PB 153 - "Opa Herbert - ein Brot backt aus"

Plötzlich Bäcker by Lutz Geißler

Jan 30, 202645:35Education

Björn und Hubert haben im November 2025 ein gemeinsames Kinderbuch für Erwachsene herausgebracht. Es zeichnet mit frechen Ilustrationen und Texten nicht nur die Familiengeschichte der Bäckerei Wiese nach, sondern die ges...

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PB 169 - Quereinsteiger im Bäckerhandwerk - Sabine Bauer von "Bauer-Brot"

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PB 168 - Bäckermeister und Rebell: Max Kugel aus Bonn

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PB 166 - "Fett im Teig" mit Dr. Charlotte Graf

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Dr. Charlotte Graf (geb. Stemler) hat sich in ihrer Promotion mit Lipiden (Fetten) in Feinbackwaren besch...

PB 165 - Quereinsteiger im Bäckerhandwerk - Simone Krieg-Hornung von "Brotfreundin"

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PB 164 - "Die Stärke im Teig" mit Prof. Daniel Wefers

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Prof. Dr. Daniel Wefers ist Wissenschaftler an der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg und befasst...

PB 163 - Johann Kreter von der "Johann-Bäckerei"

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