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PB 150 - Quereinsteiger im Bäckerhandwerk - Tanja Simon von "Tanjas Brotnatur"

Dec 21, 202552:08Education

Heute mit Tanja Simon aus Mittelfranken. Sie hat als klassische Hobbybäckerin daheim begonnen Brot zu backen. 2021 ließ sie die Idee einer eigenen Bäckerei nicht mehr los. Nach der Sachkundeprüfung an der Handwerkskammer...

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PB 150 - Quereinsteiger im Bäckerhandwerk - Tanja Simon von "Tanjas Brotnatur" is an episode from Plötzlich Bäcker by Lutz Geißler. Heute mit Tanja Simon aus Mittelfranken. Sie hat als klassische Hobbybäckerin daheim begonnen Brot zu backen...

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Published Dec 21, 2025, 52:08 long, audio available.

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