L'escudella, la gran sopa catalana

Un restaurant caníbal a Berlín by Corporació Catalana de Mitjans Audiovisuals, SA

L'escudella ha estat la protagonista del Fòrum Gastronòmic de Girona i al caníbal fem bullir l'olla amb aquest plat tradicional. El cuiner Jordi Vilà defensa la importància de l'escudella i revela els secrets per fer-la...View more