Menorca i València més enllà de la caldereta de llagosta i de la paella

Un restaurant caníbal a Berlín by Corporació Catalana de Mitjans Audiovisuals, SA

Compartim taula amb el cuiner menorquí Pau Sintes i la cuinera valenciana Mar Soler. Tots dos són grans defensors de les seves arrels culinàries, però coincideixen a dir que s'ha abusat massa d'alguns plats icònics, com...View more