Redescobrint la tradició pesquera de Barcelona
Jul 5, 2026 - 00:57:16
Radio and PodcastLive Radio & PodcastsSociety & Culture
El repte de servir bon menjar als hospitals
Cuinar en un hospital i preparar els diferents menús és tot un repte organitzatiu que implica molts professionals: nutricionistes, cuiners, infermeres, responsables d'utillatge... Per què té tan mala fama el menjar d'hos...
Related Episodes
Continue listening to more episodes from Un restaurant caníbal a Berlín.
Un mapa del món a través dels gelats
Jun 28, 2026 - 01:07:28
Mercats de Barcelona: molt més que arquitectura
Jun 21, 2026 - 01:05:34
El gaspatxo és cuina catalana?
Jun 14, 2026 - 01:06:13
Menorca i València més enllà de la caldereta de llagosta i de la paella
May 31, 2026 - 00:57:44
Toni Massanés: "Els cossos ultraprims són un perill de salut pública"
May 24, 2026 - 01:11:42
Múrgoles, el bolet més esperat (i més marcià)
May 10, 2026 - 01:02:03
La petjada dels microplàstics en l'alimentació
May 3, 2026 - 01:17:03