Übersnasen klassiker fra Sattlerhof

I denne episoden smaker programleder Tommy Andresen og Simon Zimmermann på en østerriksk, klassisk og kompleks sauvignon blanc. Simon er restaurantsjef og vinansvarlig for Happolati i Oslo. Simon gir deg en kjapp innføring i østerriksk vin, vi snakker om Satlerhof sine metoder og utviklingen i den østerrikske vinmakingen. Sattlerhof Kranachberg Sauvignon Blanc 2017. Økologisk dyrket. Gamle vinstokker plantet i et sandholdig jordsmonn av kvarts og kalkstein. Vinmarken er bratt og befinner seg på 450-500 meters høyde. Druene presses etter 4-8 timer med skall og spontanfermenteres. Videre modning på ståltanker med bunnfallet før flasking. Vinen er ufiltrert og moderat svovlet. 🇦🇹 Styria, Østerrike 🍇 100% sauvignon blanc 💴 439,- ✅ Tilgjengelig på polet 📦 Vinarius Liste over produsenter vi nevner i episoden: Veyder-Malberg Martin Muthenthaler Prager Franz Hirtzberger Mathias Hirtzberger Nikolaihof Fred Loimer Brundlmayer Stift-Gottweig Gut Oggau Christian Tschida Claus Preisinger Uwe Schiefer Franz Weninger Moric Franz Strohmeier Werlitsch Sepp & Maria Muster Neumeister Sattlerhof Gross Erwin Sabathi Se kabaret.no for mer! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

You can listen to Übersnasen klassiker fra Sattlerhof online on Radio and Podcast. Open the player on this page to stream the available audio.

Übersnasen klassiker fra Sattlerhof is an episode from Ukas vin by Kabaret.

This episode is 31:22 long.

This episode was published on Nov 18, 2021.

Yes. Use the heart button on the episode page to add it to your favorite episodes list.

Yes. This page shows related episodes from Ukas vin when more episodes are available from the podcast feed.