Denne vinen er perfekt til skalldyrsesongen

I denne episoden smaker programleder Tommy Andresen og Oskar Skold på en elegant Muscadet. Oskar var vinansvarlig på Spontan i Trondheim i fire år, men har nå blitt vinansvarlig for Frati-gruppen. Oskar og Tommy snakker om Loire, om den stillferdige druen melon de Bourgogne, lagringspotenisiale og mye mer. Dom. de la Pépière Muscadet Sevre et Maine Sur Lie Briords Vieilles Vignes 2020. Biodynamisk dyrket. 70-90 år gamle vinstokker plantet i et jordsmonn dominert av granitt med innslag av sand og leire. Druematerialet kommer fra vinmarken Clos des Briords som ligger i en åsside ved elven Maine. Druene presses direkte og spontanfermenteres på betongtanker med totalt åtte måneder på bunnfallet før tapping. Vinen er ufiltrert og minimalt svovlet. 🇫🇷 Muscadet, Frankrike 🍇 100% melon de Bourgogne 💴 259,90 ✅ Tilgjengelig på polet 📦 Autentico Liste over produsenter vi nevner i episoden: Jérôme Bretaudeau Dom. de la Fessardière Luneau-Papin Dom. de la Pépière Jo Landron Marc Pesnot Se kabaret.no for mer! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

You can listen to Denne vinen er perfekt til skalldyrsesongen online on Radio and Podcast. Open the player on this page to stream the available audio.

Denne vinen er perfekt til skalldyrsesongen is an episode from Ukas vin by Kabaret.

This episode is 24:55 long.

This episode was published on Oct 13, 2021.

Yes. Use the heart button on the episode page to add it to your favorite episodes list.

Yes. This page shows related episodes from Ukas vin when more episodes are available from the podcast feed.