PB 160 - Frage sucht Antwort 63
Apr 26, 2026 - 29:26
Radio and PodcastLive Radio & Podcasts
Education
PB 149 - Frage sucht Antwort 61
Auch in dieser „Frage sucht Antwort“-Episode beantworte ich Fragen von meinen Bloglesern und Podcast-Hörern. Ich kläre unter anderem wie du die Enzymaktivität deines Teiges beeinflussen kannst, ob ein Lievito Madre immer...
About This Episode
PB 149 - Frage sucht Antwort 61 is an episode from Plötzlich Bäcker by Lutz Geißler. Auch in dieser „Frage sucht Antwort“-Episode beantworte ich Fragen von meinen Bloglesern und Podcast-Hörern. Ich kläre unter anderem wie du die Enzymaktivi...
Podcast
This episode belongs to Plötzlich Bäcker.
Listen Online
Use the player on this page to stream the episode online.
Episode Details
Published Dec 7, 2025, 31:33 long, audio available.
Related Episodes
Continue listening to more episodes from Plötzlich Bäcker.
PB 159 - Quereinsteiger im Bäckerhandwerk - Fabian Lusser von "Chez Vous"
Apr 12, 2026 - 54:44
PB 158 - Frage sucht Antwort 62
Mar 29, 2026 - 35:02
PB 156 - Der Teig - Das unbekannte Wesen? (Teil 3/3)
Mar 1, 2026 - 84:50
PB 155 - Quereinsteiger im Bäckerhandwerk - Kai Walz aus der "Teigmeisterei"
Feb 15, 2026 - 62:07
PB 154 - Der Teig - Das unbekannte Wesen? (Teil 2/3)
Feb 1, 2026 - 73:28
PB 153 - "Opa Herbert - ein Brot backt aus"
Jan 30, 2026 - 45:35
Questions About This Episode
What is PB 149 - Frage sucht Antwort 61 about?
Auch in dieser „Frage sucht Antwort“-Episode beantworte ich Fragen von meinen Bloglesern und Podcast-Hörern. Ich kläre unter anderem wie du die Enzymaktivität deines Teiges beeinflussen kannst, ob ein Lievito Madre immer saurer ist als ein Levain Liquide und wie du eine feinporige, gleichmäßige Struktur in Brötchen erreichen kannst.
Where can I listen to PB 149 - Frage sucht Antwort 61?
You can listen to PB 149 - Frage sucht Antwort 61 online on Radio and Podcast. Open the player on this page to stream the available audio.
Which podcast is PB 149 - Frage sucht Antwort 61 from?
PB 149 - Frage sucht Antwort 61 is an episode from Plötzlich Bäcker by Lutz Geißler.
How long is this episode?
This episode is 31:33 long.
When was this episode published?
This episode was published on Dec 7, 2025.
Can I save PB 149 - Frage sucht Antwort 61 for later?
Yes. Use the heart button on the episode page to add it to your favorite episodes list.
Are there related episodes from Plötzlich Bäcker?
Yes. This page shows related episodes from Plötzlich Bäcker when more episodes are available from the podcast feed.
Quick Answers About This Episode
Where can I listen to PB 149 - Frage sucht Antwort 61?
You can listen to PB 149 - Frage sucht Antwort 61 on this page when the episode audio is available from the podcast feed.
Which podcast is this episode from?
PB 149 - Frage sucht Antwort 61 is from Plötzlich Bäcker by Lutz Geißler.
What are the episode details?
Published Dec 7, 2025 and 31:33 long