Arts

Toni Xueca, l'artesania formatgera catalana

Gastronomia by Corporació Catalana de Mitjans Audiovisuals, SA

Feb 29, 202401:00:00Arts

Toni Xueca és un d'aquells joves que fa uns 40 anys van deixar la ciutat i se'n van anar cap a la muntanya a fer formatges. En aquells moments ben pocs formatges s'hi feien, a part de recuits, matons i formatges frescos....

About This Episode

Toni Xueca, l'artesania formatgera catalana is an episode from Gastronomia by Corporació Catalana de Mitjans Audiovisuals, SA. Toni Xueca és un d'aquells joves que fa uns 40 anys van deixar la ciutat i se'n van anar cap a la muntanya a fer...

Podcast

This episode belongs to Gastronomia.

Listen Online

Use the player on this page to stream the episode online.

Episode Details

Published Feb 29, 2024, 01:00:00 long, audio available.

Toni Xueca, l'artesania formatgera catalana

About This Episode

Related Episodes