Radio and PodcastRadio and PodcastLive Radio & Podcasts
Les mil i una possibilitats de la cuina del porc artwork
Arts

Les mil i una possibilitats de la cuina del porc

Gastronomia by Corporació Catalana de Mitjans Audiovisuals, SA

Feb 17, 202400:17:41Arts

El porc és l'animal més aprofitat, des del cap fins a la cua, i és la carn més consumida del món. Des de FIPORC, la fira del porc de Riudellots de la Selva, parlem de les qualitats d'aquesta carn i com n'aprofitem cada p...

Related Episodes

Continue listening to more episodes from Gastronomia.

Vi ranci i fruits secs

Mar 23, 2024 - 00:54:21

Reivindiquem el ranci, un vi que tradicionalment havia estat lligat a les grans ocasions, però que amb el...

Totes les aigües són iguals?

Mar 23, 2024 - 00:14:45

Amb en Pep Nogué i la sommelier d'aigua Anna Hereu fem un tast d'aigua a cegues per descobrir les caracte...

Rutes del vi

Mar 16, 2024 - 00:55:18

A les portes de la Setmana Santa, i des de la botiga de vins Petit Celler, de Barcelona, us proposem quat...

La poma de Girona, present i futur

Mar 14, 2024 - 01:02:52

Una fonda molt empordanesa per repensar el present i futur de la pagesia. Anem cap a Sant Pere Pescador p...