Les maduixes d'en Lluís Fisas

Amandine, Mar de Bois, Charlotte, Garriguette, Deluxe, Sabrina i Dream no són noms d'artistes sinó les set varietats de maduixes amb què en Lluís Fisas, pagès de quarta generació a Molins de Rei, treballa per porta-les a la seva parada del Mercat de la Concepció i a diferents restaurants de Barcelona. Però no cultiva només maduixes, també l'acompanyen una gran diversitat de vegetals de moda i de recuperades. Tenim l'Òscar Gómez amb un restaurant de Gràcia, el Tweet pagès de l'Imma Puigcorbé, el mos de poesia lliure d'en Jordi Esteve i comencem parlant de creppes.

You can listen to Les maduixes d'en Lluís Fisas online on Radio and Podcast. Open the player on this page to stream the available audio.

Les maduixes d'en Lluís Fisas is an episode from Gastronomia by Corporació Catalana de Mitjans Audiovisuals, SA.

This episode is 00:58:23 long.

This episode was published on Mar 7, 2024.

Yes. Use the heart button on the episode page to add it to your favorite episodes list.

Yes. This page shows related episodes from Gastronomia when more episodes are available from the podcast feed.