Nutraceutica, alla ricerca di cibi buoni e sani

FoodLab by Radio 24 Il Sole 24 ore

Cos'è la nutraceutica? E' la disciplina che indaga le proprietà degli alimenti e che ne ricerca una funzione benefica sulla salute umana. Sono tanti i cibi buoni e presumibilmente sani, ma di molti non conosciamo ancora...View more