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Sep 2, 2016
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Nutrirsi di alghe
La spirulina, un particolare tipo di microalga di acqua dolce, è uno dei cibi più completi: ha tre volte l'apporto proteico di una bistecca ma si produce con molte meno risorse. E' ricchissima di proteine, vitamina B12,...
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Nutrirsi di alghe is an episode from FoodLab by Radio 24 Il Sole 24 ore. La spirulina, un particolare tipo di microalga di acqua dolce, è uno dei cibi più completi: ha tre volte l'apporto proteico di una bistecca ma si produce con molte men...
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Published Aug 26, 2016, audio available.
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