Computer imaging per le mense e le residenze anziane

La Fondazione Gualtiero Marchesi e l'Università di Milano Bicocca hanno realizzato un progetto basato sulla computer imaging: nelle mense l'utente, identificato con un QR code o un badge, fa fotografare il vassoio, all'inizio del pasto e alla fine. Il sistema permette di capire e di creare un database di alimenti/ricette, di schedare le abitudini alimentari di una persona e di ipotizzare i correttivi della dieta. Ne parliamo con Raimondo Schettini, docente di computer imaging all'Università Milano Bicocca.

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Computer imaging per le mense e le residenze anziane is an episode from FoodLab by Radio 24 Il Sole 24 ore.

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This episode was published on Aug 30, 2016.

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