今井亮さんに教わる、アウトドアで楽しむ「麻婆豆腐」

スープ作家 有賀薫さんの声でお届けする“聴くレシピ”。 今年もキッチンを飛び出し、キャンプ場からアウトドア特別編をお届けします！ 今回は、中華料理から家庭料理まで幅広いレシピを手がける、料理家の今井亮さんをゲストにお迎えして、前編と後編で一品ずつ「アウトドアで楽しめる中華レシピ」をご紹介します。 前編はシンプルな食材で本格的な味わいが楽しめる今井さんの「麻婆豆腐」です。アウトドアで作ると、においや音などを気にすることなく、より自由に豪快に作れるという利点があります。また、フライパン一つでサッと作れるので、アウトドア向きと言えるかもしれません。アウトドア気分で、ぜひ一緒に作ってみてくださいね！ レシピの詳細はアイスムWEBサイトにも掲載しています。

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今井亮さんに教わる、アウトドアで楽しむ「麻婆豆腐」 is an episode from 耳で楽しむおいしいスープレシピ｜アイスム by アイスム編集部.

This episode is 00:30:41 long.

This episode was published on Jul 10, 2023.

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