Épisode 4 - Au sujet des souches, des bulles et des probiotiques

Vilain Levain by Valérie Zanon

Épisode 4 – Kombucha : souches, bulles et probiotiques Après le levain et la fermentation boulangère, place aux boissons fermentées ! Aujourd’hui, on plonge dans l’univers du kombucha , cette boisson millénaire, naturell...View more