Episode 4 - Aux origines du Panettone
Nov 19, 2020 - 28:21
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Épisode 1 - Une histoire d'enzymes et de digestion
Épisode 1 – Levain, enzymes et digestion : pourquoi c’est bon pour vous ? Bienvenue dans ce premier épisode de Vilain Levain ! Aujourd’hui, on plonge dans les bases essentielles du levain et de la fermentation. 🍞 Le lev...
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Épisode 1 - Une histoire d'enzymes et de digestion is an episode from Vilain Levain by Valérie Zanon. Épisode 1 – Levain, enzymes et digestion : pourquoi c’est bon pour vous ? Bienvenue dans ce premier épisode de Vilain Levain ! Aujourd’hui...
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Published Apr 9, 2020, 06:17 long, audio available.
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