Werner Loens, ex Michelin hoofdinspecteur - Over Eten #144

Al bijna 100 jaar is de Michelin gids aanwezig in het Belgische culinaire landschap. De eerste ster, die viel voor La Villa Lorraine in Brussel in 1939 en sindsdien is ons landje een waar paradijs geworden voor fijnproevers. Michelin gidst die fijnproevers naar de beste adressen en de laatste 40 jaar had Werner Loens daar een grote hand in: eerst 20 jaar als inspecteur en daarna nog eens 17 jaar als hoofdinspecteur at hij 5 dagen per week, 2 maal per dag op restaurant, goed voor 8500 maaltijden, 20 000 rapporten en heel veel anekdotes en verhalen. Meer info over Michelin en Werner Loens vind je hier: ▸ ▸ ▸ ▸ Honger naar meer? Dat is mijn nieuwsbrief waarin ik een blik behind the screens deel van de voorbije afleveringen, vooruitblik naar komende episodes en links deel naar allerlei leuks op vlak van eten en drinken. Schrijf je hier gratis in! ▸ Meer weten Over Eten? Volg me op tiktok, instagram en/of facebook: ▸ ▸ ▸ ▸ ⁠ ⁠

You can listen to Werner Loens, ex Michelin hoofdinspecteur - Over Eten #144 online on Radio and Podcast. Open the player on this page to stream the available audio.

Werner Loens, ex Michelin hoofdinspecteur - Over Eten #144 is an episode from Over Eten by Stijn Deschacht.

This episode is 02:21:51 long.

This episode was published on Nov 6, 2025.

Yes. Use the heart button on the episode page to add it to your favorite episodes list.

Yes. This page shows related episodes from Over Eten when more episodes are available from the podcast feed.