Giel Meewis, Restaurant Slagmolen ** - Over Eten #155

Giel Meewis was ongeveer een jaar oud toen zijn ouders een restaurantje begonnen in een oude watermolen in Oudsbergen. Restaurant Slagmolen werd al snel een begrip onder leiding van vader Bert Meewis, maar Giel had andere plannen: hij had het wat gezien op internaat en besloot om een avond weg te lopen. De straf? Hij mocht meehelpen in het restaurant en dat bleek helemaal geen straf te zijn. Hij schreef zich in voor de opleiding in Koksijde en deed stages in grote huizen. Hij ging werken in Maison Troisgros in Frankrijk, vertrok naar Zwitserland en behaalde een michelinster om langzaamaan terug huiswaarts te keren. Hij kreeg een plekje in het familiebedrijf en ondanks dat verandering wat wrijving veroorzaakte, heeft Giel zichzelf ingewerkt, zijn de plooien gladgestreken en heeft hij nog tijd voor een part time TV carriere. Een chef om in de gaten te houden, want hij is nog maar net op dreef! Meer info over Giel Meewis en Restaurant slagmolen vind je hier: ▸ ▸ ▸ ▸ Honger naar meer? Dat is mijn nieuwsbrief waarin ik een blik behind the screens deel van de voorbije afleveringen, vooruitblik naar komende episodes en links deel naar allerlei leuks op vlak van eten en drinken. Schrijf je hier gratis in! ▸ Meer weten Over Eten? Volg me op tiktok, instagram en/of facebook: ▸ ▸ ▸ ▸

You can listen to Giel Meewis, Restaurant Slagmolen ** - Over Eten #155 online on Radio and Podcast. Open the player on this page to stream the available audio.

Giel Meewis, Restaurant Slagmolen ** - Over Eten #155 is an episode from Over Eten by Stijn Deschacht.

This episode is 01:54:47 long.

This episode was published on Apr 9, 2026.

Yes. Use the heart button on the episode page to add it to your favorite episodes list.

Yes. This page shows related episodes from Over Eten when more episodes are available from the podcast feed.