Louise De Brabandere - Over Eten #138

Er zijn zo van die namen die zonder enige twijfel een stempel hebben gedrukt op de manier waarop de Vlaming kookt. De meesten zelfs zodanig dat je enkel hun voornaam kan laten vallen en toch gaan we weten over wie het gaat. Louise De Brabandere heeft ook al enkele jaren een positie waarin ze de Vlaming anders doet koken, maar desalniettemin is haar naam nog niet zo gekend als Jeroen, Piet, Sofie of Peter. En toch kan ze nu al terugkijken op een oeuvre die een oeuvre is: al jarenlang kookt ze voor de morgen en andere merken, schreef ze twee boeken en sinds kort is ze ook de cofounder van umma, een crunchy olive oil. Hoog tijd om Louise over haar loopbaan te spreken, want voor je het weet is ze wél die household naam in de culinaire wereld! Meer info over Louise vind je hier: ▸ ▸ Honger naar meer? Dat is mijn nieuwsbrief waarin ik een blik behind the screens deel van de voorbije afleveringen, vooruitblik naar komende episodes en links deel naar allerlei leuks op vlak van eten en drinken. Schrijf je hier gratis in! ▸ Meer weten Over Eten? Volg me op tiktok, instagram en/of facebook: ▸ ▸ ▸ ▸

You can listen to Louise De Brabandere - Over Eten #138 online on Radio and Podcast. Open the player on this page to stream the available audio.

Louise De Brabandere - Over Eten #138 is an episode from Over Eten by Stijn Deschacht.

This episode is 01:53:44 long.

This episode was published on Aug 14, 2025.

Yes. Use the heart button on the episode page to add it to your favorite episodes list.

Yes. This page shows related episodes from Over Eten when more episodes are available from the podcast feed.