MadLibitum # 8 – Bagning: Brød ved Buresø og kager i København
Feb 7, 2018 - 37:32
Radio and PodcastLive Radio & PodcastsArts
MadLibitum # 7 – Gæret: Ost og mjød
Der er noget i gære! Gær er en lillebitte svamp der udnyttes i rigtig mange af vores fødevarer. Vi arbejder os ind i det gærede univers når vi tager til Høgelundgaard Mejeri og taler med Tove Kjær Beck om blåskimmel og d...
Related Episodes
Continue listening to more episodes from MadLibitum.
MadLibitum # 6 – Tørt: Vandmænd og frosne ribs
Jan 9, 2018 - 18:18
MadLibitum # 5 – Sødet: Fyldte chokolader og sukkerroer
Jan 2, 2018 - 25:44
MadLibitum # 4 – Sanket under overfladen: Blåmuslinger, østers og tang
Dec 26, 2017 - 35:45
MadLibitum # 3 – Røgning: Spegepølse og papkasser
Dec 19, 2017 - 21:01
MadLibitum # 2 – Ristning: Kaffe og Maillard
Dec 12, 2017 - 22:45
MadLibitum # 1 – Frost: Is og æblevin
Dec 5, 2017 - 28:10