
MadLibitum # 8 – Bagning: Brød ved Buresø og kager i København
Feb 7, 2018 - 37:32
Radio and PodcastLive Radio & Podcasts
Det skal være koldt, iskoldt. Første afsnit af MadLibitum tager dig en tur tilbage til "slush-ice"-entusiasterne Kejser Nero og Alexander den Store og frem til den moderne iscreme. Sammen med Cathrine Østerberg (Østerber...
MadLibitum # 1 – Frost: Is og æblevin is an episode from MadLibitum by Netudgaven. Det skal være koldt, iskoldt. Første afsnit af MadLibitum tager dig en tur tilbage til "slush-ice"-entusiasterne Kejser Nero og Alexander den Store og frem t...
This episode belongs to MadLibitum.
Use the player on this page to stream the episode online.
Published Dec 5, 2017, 28:10 long, audio available.
Det skal være koldt, iskoldt. Første afsnit af MadLibitum tager dig en tur tilbage til "slush-ice"-entusiasterne Kejser Nero og Alexander den Store og frem til den moderne iscreme. Sammen med Cathrine Østerberg (Østerberg Ice Cream) skal vi eksperimentere med katostblomster, frysepunktssænkning og isstruktur. I Randers går vi i æbleplantagen med Jens Skovgaard (Cold Hand Winery), hvor vi smager på Filippa æbler og hører om væsker, der kan flyde i en kummefryser for til sidst at blive til glimrende æblevin. Værter: Jeppe Kalnæs og Mette Juhl Jessen. Velbekomme! Sponsoreret af Det Danske Gastronomiske Akademi (2017).
You can listen to MadLibitum # 1 – Frost: Is og æblevin online on Radio and Podcast. Open the player on this page to stream the available audio.
MadLibitum # 1 – Frost: Is og æblevin is an episode from MadLibitum by Netudgaven.
This episode is 28:10 long.
This episode was published on Dec 5, 2017.
Yes. Use the heart button on the episode page to add it to your favorite episodes list.
Yes. This page shows related episodes from MadLibitum when more episodes are available from the podcast feed.
You can listen to MadLibitum # 1 – Frost: Is og æblevin on this page when the episode audio is available from the podcast feed.
MadLibitum # 1 – Frost: Is og æblevin is from MadLibitum by Netudgaven.
Published Dec 5, 2017 and 28:10 long