Puntata 22

L'effervescenza: la fisica delle bollicine Un altro programma di cucina? Un altro programma scientifico? No! Entrambi! La cucina molecolare per apprendere le regole chimiche! La Fisica ai Fornelli è tornata con nuove ricette e nuovi metodi di cottura. Ventiduesima puntata del nuovo format di Sanbaradio sulla gastronomia molecolare: una cucina che lega i principi scientifici, la struttura molecolare degli alimenti e le loro possibili trasformazioni. la_fisica_ai_fornelli_22.mp3 leggi tutto

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Puntata 22 is an episode from La Fisica ai Fornelli by Sanbaradio.

This episode is 11:51 long.

This episode was published on May 18, 2016.

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