Puntata 15

Cocktail Molecolari - parte prima Un altro programma di cucina? Un altro programma scientifico? No! Entrambi! La cucina molecolare per apprendere le regole chimiche! La Fisica ai Fornelli è tornata con nuove ricette e nuovi metodi di cottura. Quindicesima puntata del nuovo format di Sanbaradio sulla gastronomia molecolare: una cucina che lega i principi scientifici, la struttura molecolare degli alimenti e le loro possibili trasformazioni. In questa puntata: COCKTAIL MOLECOLARI - PARTE PRIMA. la_fisica_ai_fornelli_15.mp3 leggi tutto

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Puntata 15 is an episode from La Fisica ai Fornelli by Sanbaradio.

This episode is 10:26 long.

This episode was published on Mar 16, 2016.

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