31- El Huevo
Apr 20, 2024 - 56:23
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Segunda y última entrega sobre métodos de cocción. Rehogar, saltear, asar a la broche, poeler, rustir, bresear, glasear... Apuesto a que muchos de estos términos ni siquiera los habías oído nunca. Pues venga, te los expl...
21- Métodos de cocción II is an episode from La Cocina Perfecta by Manuel Mendaña Soage. Segunda y última entrega sobre métodos de cocción. Rehogar, saltear, asar a la broche, poeler, rustir, bresear, glasear... Apuesto a que muchos de es...
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Published Oct 31, 2017, 39:02 long, audio available.
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Segunda y última entrega sobre métodos de cocción. Rehogar, saltear, asar a la broche, poeler, rustir, bresear, glasear... Apuesto a que muchos de estos términos ni siquiera los habías oído nunca. Pues venga, te los explico todos.
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21- Métodos de cocción II is an episode from La Cocina Perfecta by Manuel Mendaña Soage.
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Published Oct 31, 2017 and 39:02 long