31- El Huevo
Apr 20, 2024 - 56:23
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20- Métodos de cocción I
Conoces la diferencia entre hervir y escalfar? Sabes lo que es blanquear y para qué sirve? Qué tipos de aceite se pueden usar para freír? Cuántos tipos de fritura conoces? Sabrías aplicarlos? Qué técnica es la más adecua...
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20- Métodos de cocción I is an episode from La Cocina Perfecta by Manuel Mendaña Soage. Conoces la diferencia entre hervir y escalfar? Sabes lo que es blanquear y para qué sirve? Qué tipos de aceite se pueden usar para freír? Cuántos tipo...
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Published Oct 18, 2017, 37:36 long, audio available.
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