Arts

#06 ÉRIC GUÉRIN, La Mare aux Oiseaux * "L'amour est un ingrédient invisible qui fait partie de la création et de la nourriture."

Chefs d'oeuvre, le podcast de la créativité gastronomique. by Marion Chatel-Chaix

Mar 20, 202032:32Arts

Éric Guérin est un esprit libre, un chef qui aime décloisonner et qui mêle l’art et la cuisine au quotidien puisqu'il dessine tous tes plats à la carte. Il est installé à La Mare aux Oiseaux depuis 25 ans (déjà), dans un...

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Published Mar 20, 2020, 32:32 long, audio available.

#06 ÉRIC GUÉRIN, La Mare aux Oiseaux * "L'amour est un ingrédient invisible qui fait partie de la création et de la nourriture."

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