#194 - Clem le diet: "tu as tout faux sur le gluten" (part 1)

🎙 Dans cet épisode, j’échange avec Clément “Le Diet” , diététicien et créateur de contenu, pour un échange sans filtre autour de la nutrition, du microbiote et des mythes alimentaires. Nous avons abordé : – Alimentation moderne & système digestif : FODMAP, gluten, additifs (E466/CMC), édulcorants, sodas zéro et leur impact sur le microbiote – Protéines & santé métabolique : qualité des protéines, combinaisons végétales, viande rouge et risque cardio-métabolique – Aliments polémiques : flocons d’avoine, antinutriments, idées reçues et réalité scientifique – Lipides, cholestérol & maladies chroniques : graisses saturées, cuisine au beurre, LDL/HDL, stéatose hépatique, ratio oméga 3/6, efficacité des oméga 3 végétaux – …et plus encore. Un épisode riche en nuances, qui démonte les idées reçues et remet du bon sens dans l’assiette. Partie 1 ! Retrouver Clem sur ig: ⁠⁠ Liens utiles: 🔗 Mon accompagnement Athletic Reset 90 jours: ⁠⁠ 🔗 Programme 28 jours (47€) : ⁠ 🔗 Instagram : ⁠@quentinrandis Plateforme de coaching Jimmy Coach: ⁠⁠⁠ Muscle Republic: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ code QUENTIN10 Lien de ma gourde filtrante brevetée par la NASA: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ Pose une question sur le podcast: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

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#194 - Clem le diet: "tu as tout faux sur le gluten" (part 1) is an episode from Biceps & Mindset avec Quentin Randis by Quentin Randis.

This episode is 01:35:08 long.

This episode was published on Aug 12, 2025.

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