Colomba, el nou enemic per a la mona de Pasqua

Amb el dia de la mona a l'horitzó, el nostre flequer de capçalera, Daniel Jordà, ens recorda que aquesta tradició va més enllà d'un simple dolç: és un símbol de celebració i del patrimoni gastronòmic català, i lamenta la invasió de la colomba de la Pasqua italiana. El cuiner Jordi Vilà desplega el seu receptari salat dels ous, Carme Gasull ens acosta les proves que han hagut de superar els aspirants a millor cambrer de l'any, descobrim a qui ha vist Salvador Garcia-Arbós i us proposem uns canelons com a especialitat de la setmana.

You can listen to Colomba, el nou enemic per a la mona de Pasqua online on Radio and Podcast. Open the player on this page to stream the available audio.

Colomba, el nou enemic per a la mona de Pasqua is an episode from Un restaurant caníbal a Berlín by Corporació Catalana de Mitjans Audiovisuals, SA.

This episode is 01:05:28 long.

This episode was published on Apr 5, 2026.

Yes. Use the heart button on the episode page to add it to your favorite episodes list.

Yes. This page shows related episodes from Un restaurant caníbal a Berlín when more episodes are available from the podcast feed.