147. Un café con Es Imperfect - ¿Priorizas sabor o perfección visual en tus alimentos?

En este episodio del Podcast de Scoolinary, nos tomamos un café largo con Agustina Martínez-Vivot, Responsable del área de Acompañamiento a las Personas del obrador de segundas oportunidades en Es Im-perfect, la empresa de inserción de la fundación Espigoladors. Comparte cómo su organización transforma frutas y verduras descartadas en conservas deliciosas, luchando contra el desperdicio alimentario. Con su compromiso con la sostenibilidad, Agustina relata su transición de una carrera en videojuegos a una dedicación en el sector social, impulsada por experiencias voluntarias previas. "Es Imperfect" y la Fundación Espigoladors, mediante un modelo de economía circular, ofrecen oportunidades de inserción laboral a personas en situación vulnerable, promoviendo el consumo consciente y la valoración de alimentos "imperfectos", excluídos del mercado por cuestiones est´ticas o por cuestiones de caída de precio del mercado. Este proyecto demuestra el impacto positivo de reimaginar el valor de los alimentos y la importancia de la educación y la colaboración en la solución de problemas sociales y ambientales. Encuentra más información sobre Es Im-perfect en su sitio web Si quieres saber más sobre nosotros, entra en nuestra página web . Te esperamos en nuestras redes sociales: Instagram: Facebook: TikTok: LinkedIn: Twitter: Youtube: Pinterest:

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147. Un café con Es Imperfect - ¿Priorizas sabor o perfección visual en tus alimentos? is an episode from Un café con Scoolinary. by Scoolinary.

This episode is 40:33 long.

This episode was published on Mar 20, 2024.

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