156. Un café con Miguel barrionuevo - ¿Es posible una hostelería más humana?

Un café con Scoolinary. by Scoolinary

Jan 15, 202545:17Arts

En este episodio, Miguel Barrionuevo, sociólogo, chef y actual director de People Engagement en Más Cuota/Barrionuevo, comparte su visión sobre los retos y oportunidades del sector hostelero. Miguel reflexiona sobre la i...

Related Episodes

Continue listening to more episodes from Un café con Scoolinary..

155. Un café con Miquel Guarro - Tenemos que reinventar la pastelería para atraer a los clientes

Sep 4, 2024 - 35:42

En este episodio, nos tomamos un café con Miquel Guarro, el reconocido pastelero español que ha dejado un...

154. Un café con El Chef con Botas - ¿Se puede predecir el éxito de un contenido en redes?

Jun 19, 2024 - 44:18

En este episodio, nos tomamos un café con Adrián Ramírez, conocido en las redes como Chef con Botas, comp...

153. Un café con Julio Fernández Quintero - La innovación en la cocina andaluz

Jun 5, 2024 - 37:38

En este episodio, nos tomamos un café solo y cortito con Julio Fernández Quintero, propietario y chef del...

152. Un café con El Mono Chef - La cocina japonesa más allá del sushi

May 22, 2024 - 40:04

En este episodio, nos tomamos un café con leche y mucha espuma con Pedro Venteo, conocido en redes como E...

151. Un café con Vicente Fortea - ¿Quieres saber cómo rodamos los cursos de Scoolinary?

May 8, 2024 - 46:07

En este episodio, nos tomamos un café largo americano con Vicente Fortea, uno de los socios fundadores de...

150. Un café con Fernando Madrid - Chök: cómo el neuromarketing influyó en su éxito

Apr 24, 2024 - 44:07

Mira la publicación en nuestras redes sociales de este episodio y consigue un 30% de descuento enseñándol...

149. Un café con Vanessa Hernández - Una pastelería consciente

Apr 17, 2024 - 46:21

En este episodio del Podcast de Scoolinary, nos sentamos a charlar con Vanessa Hernández, la fuerza creat...

148. Un café con Jonathan Rojas - ¿Quién lleva la contabilidad de tu restaurante?

Apr 3, 2024 - 38:08

En este episodio de nuestro podcast, nos tomamos un café costarricense con Jonathan Rojas, un pionero en...