
156. Un café con Miguel barrionuevo - ¿Es posible una hostelería más humana?
Jan 15, 2025 - 45:17
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Published Jan 24, 2024, 57:07 long, audio available.
En este episodio del Podcast de Scoolinary, nos tomamos un café con leche vegetal con Victor Manuel García, más conocido en redes sociales como El Gordo Cocina. Español de origen, venezolano de nacimiento y argentino de adopción, este periodista que cambió su vida corporativa por cocinar. Lleva en redes más de 10 años, con los inicios de Instagram donde entendió que tenía un altavoz para transmitir su amor por el buen comer. Buscó una buena idea que le diferenciara y se lanzó a crear contenidos. Nos develerá cuál fue el elemento clave que le hizo alcanzar una gran comunidad en muy poco tiempo. También hablaremos de cómo ha cambiado el consumo de los contenidos gastronómicos en redes sociales, qué es lo que ahora le gusta a la gente, y cómo empezar sin morir en el intento. Pero sobre todo hablaremos de la responsabilidad de los creadores de contenido para difundir y transmitir la cultura gastronómica. En un tiempo en el que la gente cocina menos en casa y ya no hay tantos referentes familiares en la cocina como antes, ¿son los influencers nuestros nuevos "abuelos y abuelas"? Aquí podrás ver los cursos de El Gordo Cocina en Scoolinary: Recetas Latinas Vegetarianas Recetas de Snack Vegetarianos Si quieres saber más sobre nosotros, entra en nuestra página web. Te esperamos en nuestras redes sociales: Instagram: Facebook: TikTok: LinkedIn: Twitter: Youtube: Pinterest:
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This episode was published on Jan 24, 2024.
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