E19: Plataformas de empoderamiento femenino en la gastronomía

La mujer ha desempeñado un papel sumamente importante en la evolución y el desarrollo de la cocina en el mundo. Las mujeres somos un motor de fuerza, creatividad y trabajo fundamental en el sector y participamos activamente en todos los ámbitos de la industria de alimentos y bebidas. Para platicar sobre el tema, vamos a conocer dos proyectos que buscan visibilizar la labor de las mujeres en el sector gastronómico . Primero vamos platicar con Laura Marajofsky , creadora del Mapa de Barmaids y Afines, un proyecto de empoderamiento femenino y de comunidades disidentes que tiene presencia en Argentina, Perú, Chile, Uruguay y, desde 2020, en México. Por otro lado, Laura Nochebuena está al frente de She Tender , una comunidad en redes sociales que busca crear conexiones entre mujeres del gremio gastronómico en México para dar a conocer sus historias, experiencias y establecer redes de apoyo y negocios entre las participantes. The Latest Food es un podcast independiente. Producir el episodio semanal implica una labor de investigación, edición y trabajo constante. Para seguir adelante necesito tu apoyo. Haz una donación hoy y forma parte de la increíble red de amigos de este proyecto. Ten por seguro que tu contribución hará todo la diferencia. Síguenos también por redes sociales @thelatestfood y visitarnos en la página web: Support this show . Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

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E19: Plataformas de empoderamiento femenino en la gastronomía is an episode from The Latest Food by Natalia de la Rosa.

This episode is 45:18 long.

This episode was published on Oct 30, 2020.

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