Intolerancia a Benzoato de sodio y similares: Lo que deberías saber Episodio 33

Hoy hablamos de la hipersensibilidad e intolerancia al benzoato de sodio , ácido benzoico y otros benzoatos similares. Los benzoatos son sustancias químicas naturales o añadidas como aditivos en alimentos Tiene muchos otros nombres como ácido benzoico (E 210), benzoato sódico (E 211), benzoato potásico (E 212) y benzoato cálcico (E 213). El ácido benzoico es el único que realmente está presente de forma natural en los alimentos como arándanos, bayas, frutas de hueso, frutas cítricas, algunas verduras (calabaza, espinaca), miel, té, y algunas especias como canela, nuez moscada y clavo de olor. Se le añade a los alimentos porque tiene propiedades antimicrobianas, lo cual muchas veces ayuda a prevenir la putrefacción de alimentos y además preserva el color de los alimentos. Se usan también como saborizantes para bebidas, helados, caramelos y también como emulsionantes (mantener aceite y líquidos juntos, como en la mayonesa). En este episodio también hablamos de: Los límites máximos de consumo recomendados por la FDA y el Comité Mixto FAO/OMS de Expertos en Aditivos Alimentarios Otras sustancias químicamente similares a los benzoatos que hay que tener en cuenta si eres intolerante Los síntomas que dá y que puedes hacer para si sospechas tener hipersensibilidad o intolerancia a benzoatos Porque tienes que tener especial precaución si tienes niños Algunos alimentos naturalmente altos y bajos en benzoatos Y mucho más... Doctorcueva.com/episodio33 Notas del Episodio Estudio 2004 mostrando que los niños con Trastorno por Déficit de Atención e Hiperactividad empeoraban síntomas con colorantes y benzoatos Apúntate y te avisaremos cuando abramos el grupo privado de problemas digestivos, nutrición y salud: Si te gusta, déjanos una valoración en iTunes (idealmente con un comentario amable y 5🌟, que me haría super feliz😊😊), en iVoox o en la plataforma que utilices para escucharlo. Este podcast es 100% gratuito y eso nos ayudará a seguir manteniéndolo, pero sobre todo podrá llegar a más personas y les ayudarás a mejorar su salud ellos mismos.

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This episode is 16:06 long.

This episode was published on Jul 23, 2018.

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