3️⃣ Roodflora en retronasale aroma’s met Hiske Versprille

Schokkend nieuws voor veel kaasliefhebbers: roodschimmel bestaat niet! Roodflora wel, en dat is wat Joppe en Lieven deze aflevering bespreken in de keuken van niemand minder dan... Hiske Versprille. Zij werd nog niet zo lang geleden in een restaurant ondersteboven geblazen door taleggio met wat toevoegingen. En waarom stinkt dit soort kaas eigenlijk zo, en hoe ruik je retronasaal? Lieven experimenteert met Mathilde uit de vorige aflevering om haar Hansje rood te maken, maar of dat lukt… Als je mee wil proeven heb je nodig een: Langres, Taleggio, Burg, Maroilles en… Epoisses. We drinken Pommeau van Holystook. MAROILLE SHOWNOTES: 🎧 Hiske haar verhaal over de kazu Marzu in de Echt Gebeurd podcast 🎧 Hiske's podcast Cheft! 🎞 De film die Joppe bespreekt heet Bienvenue chez les Ch’tis 👨‍🍳 Het Foodtube filmpje waar Adriaan van Raab can Canstein een Souffle au Maroilles maakt 🧀 Steun de podcast door Kaas ansichtkaarten te kopen Zie het privacybeleid op en de privacyverklaring van Californië op .

You can listen to 3️⃣ Roodflora en retronasale aroma’s met Hiske Versprille online on Radio and Podcast. Open the player on this page to stream the available audio.

3️⃣ Roodflora en retronasale aroma’s met Hiske Versprille is an episode from Kaas by Lieven Heeremans en Joppe Gelderloos.

This episode is 01:23:23 long.

This episode was published on Dec 9, 2020.

Yes. Use the heart button on the episode page to add it to your favorite episodes list.

Yes. This page shows related episodes from Kaas when more episodes are available from the podcast feed.