32 Biodynamisk landbruk - En samtale om natur, kvalitet i mat og eierforhold i landbruket

Hva er egentlig biodynamisk landbruk? Hvilken filosofi er den bygget på? Og er den biodynamiske maten sunnere? I denne episoden er jeg på besøk hos Asbjørn Lavoll i Vestfold som driver den biodynamiske gården Sverdstad i Sandefjord. Asbjørn snakker om hva biodynamisk landbruk er og det å dyrke mat i tråd med de naturgitte forholdene til gården. Han reflekterer også over eiendomsforholdene i Norge, og hvorfor han synes gårdene er for små til virkelig å forvalte store områder av natur. Jeg lurer også på om Asbjørn tenker det er mer enn kalorier i mat, og hvordan denne disse spennende biodynamiske preparatene fungerer. Du finner meg på og under @caroline.alum.solberg på Instagram Epiosden er sponset av økologisk.no

You can listen to 32 Biodynamisk landbruk - En samtale om natur, kvalitet i mat og eierforhold i landbruket online on Radio and Podcast. Open the player on this page to stream the available audio.

32 Biodynamisk landbruk - En samtale om natur, kvalitet i mat og eierforhold i landbruket is an episode from Bak maten med Caroline by Caroline Ålum Solberg.

This episode is 57:45 long.

This episode was published on Aug 11, 2021.

Yes. Use the heart button on the episode page to add it to your favorite episodes list.

Yes. This page shows related episodes from Bak maten med Caroline when more episodes are available from the podcast feed.