Radio and PodcastLive Radio & PodcastsOpening Radio and Podcast...
Radio and PodcastLive Radio & PodcastsFetching podcast shows and categories...
Radio and PodcastLive Radio & PodcastsFetching podcast episodes...
Hei, og velkommen til Bak maten med Caroline. Podcasten som prøver å finne ut hvordan fremtidens regenerative matsystem kan se ut. Altså hvilke elementer må med for å skape et matsystem som...
I denne episoden av Bak maten med Caroline er jeg på besøk hos Per Espen Stoknes for å snakke om økopsykologi, systemendring og forholdet me...
I denne episoden av Bak maten med Caroline er jeg på besøk hos Petter Simonsen – bonde, musiker og gårdbruker med en helhetlig tilnærming ti...
I denne episoden av Bak maten med Caroline snakker jeg med Torunn Ytrehus – Torunn er gründer, business coach, livsstilscoach og skaperen av...
I denne episoden har jeg med meg statsviter, forfatter, bonde og tidligere landbruksforsker Svenn Arne Lie. Svenn Arne har vært med å skrive...
Og i denne episoden er det jeg som tar deg med dypt, dypt ned i dagens matsystem, og viser deg hva jeg tror er en av nøklene for varig syste...
I denne episoden snakker Andrew McMillion om hvorfor han ikke tror at teknologi er løsningen på utfordringene vi står overfor i samfunnet. H...
Har du tenkt over hvordan maten vi spiser har forma verden vi lever i? Eller matens rolle for å skape og bryte opp sivilisasjoner? I denne e...
Hva skjer når vi begynner å leve i dypere kontakt med naturen? I denne episoden beveger jeg og økoterapeut Caroline Ināya Hargreaves oss fra...
Mange tror at regenerativ utvikling bare handler om jord, mat og landbruk. Men det starter i mennesket, med en regenerativ livsstil. I denne...
Denne episoden er et opptak av en live podcastinnspillingen jeg hadde under økouka i Bergen i oktober sammen med Gry Hammer, Markus Hustad o...
I denne episoden har jeg besøk av Margit Fausko fra MDG i Buskerud. Hun er ikke her for å snakke om de grønnes politikk, men for å dele sine...
I denne episoden har jeg reist til Balestrand for å snakke med Eli-Grete Høyvik. Der driver hun Ciderhuset sammen med familien sin. Ciderhus...
I denne episode har jeg vært og besøkt Live Skinnes hjemme hos hennes på Nedre Skinnes gård. Live er et fyrverkeri av en dame og har mange j...
I denne episoden har jeg med meg to skikkelig fine mennesker som på hver sin måte er eksperter på det regenerative matsystemet. Tore Jardar...
Hva er egentlig biodynamisk landbruk? Hvilken filosofi er den bygget på? Og er den biodynamiske maten sunnere? I denne episoden er jeg på be...
Hva skjer med oss – som mennesker – når vi mister kontakten med kroppen, naturen og det som egentlig er viktig? I denne episoden snakker jeg...
I denne episoden er jeg på besøk hos professor ved NMBU Trine Hvoslef Eide. Trine har de siste årene vært med å bygge opp Norges første mast...
Taredyrking er en ny næring i Norge. Men hvilken rolle har tare i et fremtidig regenerativt matsystem? Hva kan det brukes til? Og hvordan dy...
Veldig mange snakker om at vi må dyrke mat på en mer klimavennlig måte, og ikke minst dyrke planter som tåler et tøffere klima. Men hvorfor...
Hva er sammenhengen mellom matmangfold og den lokale fiskehandleren? Og hvorfor trenger vi kystfiskeren? Og hva er konsekvensene av det stor...
I denne episoden har jeg med meg dama bak instagramprofilen Lila_life. Line Holdal er ernæringsterapaut, jobber med eteriske oljer og på evi...
Visste du at det finnes en plante som knapt trenger næring for å vokse, og som passer utmerket inn i et vekstskifte i økologisk drift? Den s...
Hvilke krefter står bak barnematen vi får kjøpt i butikken? Og er det den beste maten vi kan gi barna våre? Hva er egentlig sunn mat? I denn...
“Bruk oss i dag, det er ikke sikkert vi er her i morgen”. Budskapet henger på skilt og plakater i små butikker, kafeer og restauranter rundt...
Det finnes over 30.000 plantearter i verden som kan brukes til mat. Mange av disse artene har igjen tusenvis av sorter med ulike kvaliteter....
I en verden som skriker etter bærekraft, hvilken rolle har tang og tare? Tang og tare finnes i mengder langs kysten, kan dyrkes uten noen in...
I denne episoden har jeg besøk av antropolog og professor i nyskapning og bygdeutvikling Dag Jørund Lønning. Dag Jørund er rektor ved Høysko...
Gjennom mer en 10 år har jeg vært ut og inn av store og små organisasjoner, arbeidsplasser, studier, miljøer og land. Den røde tråden hele t...
Hva om problemet i dagens landbruk ikke først og fremst handler om metoder – men om hvordan vi mennesker forstår vår egen rolle i naturen? I...
I denne ukas har jeg besøk av Atle Tærum fra Skott gård. Atle lever av å se muligheter og tenke utenfor boksen, og produserer prisbelønnede...
Hva innebærer det egentlig at maten er økologisk? Og hvilke verdier ligger da til grunn? Og hva er forskjellen på økologisk og biodynamisk l...
Hva om ikke alle beslutninger kan tas med hodet? Kan det hende vi må skru på hjertet hvis vi skal skape en reell og bærekraftig endring – bå...
Sommeren 2019 ble vi tatt med på innsiden av kjøttindustrien gjennom brennpunktdokumentaren Griseindustriens hemmeligheter. Bilder av vold,...
Hvordan står det egentlig til med dyrevelferden hos oppdrettslaks? Og hvordan kan det ha seg at 140 000 rensefisk dør i Norge hver eneste da...
Hva betyr det egentlig å leve bærekraftig – ikke bare for naturen, men i kroppen og livet ditt? I denne episoden av Bak maten med Caroline s...
Denne bonusepisoden er en forlengelse av ukes episode om «Økologi, business og grønnsaker med Marte Olsen fra Markedshagen på Dokka». Marte...
I denne episoden er Marte fra Markedshagen på Dokka på besøk! Hun deler hvorfor hun som biolog har valgt å flytte til Dokka for å dyrke grøn...
Hvordan står det egentlig til med dyrevelferden i Norge? Hva bør vi spise hvis vi skal spise for dyra? Og hva bør vi spise hvis vi vil ta he...
I denne episoden har Caroline besøk av ernæringsbiolog og matviter Marit Kolby Zinöcker. De snakker om hvordan økonomiske interesser er med...
I ukas episode deler Kia Luzula Vejrup (Vulgaris) tankene sine rundt hva et bærekraftig samfunn er for henne, hvordan man lever og tenker øk...
Hvorfor er alle er så opptatte av soya? Og hva er forskjellen på rødt og hvitt kjøtt, fra et kraftfôr-, miljø- og klimaperspektiv? I denne e...
Caroline har i denne episoden besøk av er to ordentlig kloke og fine mennesker, nemlig eplebonde Mari Sangnæs og seniorforsker Einar Risvik....
I denne episoden har Caroline besøk av bonde og lokalmatprodusent Stein Brubæk. De snakker om hva et bærekraftig landbruk og kosthold er i N...
I denne episoden har Caroline besøk av by-yster Siri Winther og den prisbelønte ystedronninga Pascal Baudonnel. De snakker om kvalitet i mel...
I denne episoden har Caroline besøk av bonde Else Thorenfeldt og kokk Mikael Svensson fra Michelin-restauranten Kontrast. Både Else og Mikae...
Caroline er ikke lenger trainee hos Norsk Landbrukssamvirke, men vil fortsette å lete etter svaret på hva bærekraftig mat og landbruk egentl...