27 Fisk, matkunnskap og kystfiske - En fiskehandlers perspektiv

Bak maten med Caroline by Caroline Ålum Solberg

Hva er sammenhengen mellom matmangfold og den lokale fiskehandleren? Og hvorfor trenger vi kystfiskeren? Og hva er konsekvensene av det store prisfokuset vi har på mat i Norge? I denne episoder er Caroline på besøk hos K...View more