Marokkanisches Lamm-Tajine mit Dörrfrüchten
Nov 1, 2024 - 7:20
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Fisch-Burger vom Brachsmen
Vergessen Sie Edelfische wie Egli, Felchen oder Zander und machen Sie einen feinen Burger aus Weissfisch: aus Brachsmen, Rotauge (Schwale) oder Schleie. Diese als zweitklassig taxierten Fische aus unseren einheimischen S...
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Fisch-Burger vom Brachsmen is an episode from A point by Schweizer Radio und Fernsehen (SRF). Vergessen Sie Edelfische wie Egli, Felchen oder Zander und machen Sie einen feinen Burger aus Weissfisch: aus Brachsmen, Rotauge (Schwale) oder Sc...
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Published Oct 18, 2024, 6:01 long, audio available.
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What is Fisch-Burger vom Brachsmen about?
Vergessen Sie Edelfische wie Egli, Felchen oder Zander und machen Sie einen feinen Burger aus Weissfisch: aus Brachsmen, Rotauge (Schwale) oder Schleie. Diese als zweitklassig taxierten Fische aus unseren einheimischen Seen stehen den Edelfischen in Sachen Geschmack und Konsistenz des Fleisches nämlich in nichts nach. Und gewusst wie, sind auch die Gräten kein Problem. Wie Sie den schmackhaften Fisch-Burger zubereiten, zeigt Ihnen SRF 1- Foodredaktorin Maja Brunner in der Sendung «A Point».
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Fisch-Burger vom Brachsmen is an episode from A point by Schweizer Radio und Fernsehen (SRF).
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This episode was published on Oct 18, 2024.
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Published Oct 18, 2024 and 6:01 long