Saftiges Poulet in einer Walnuss- und Granatapfel-Sauce
Oct 31, 2024 - 7:04
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Marokkanisches Lamm-Tajine mit Dörrfrüchten
Die Tajine ein aus Ton geformtes Gefäss mit Deckel, wird im Norden Afrikas zum Schmoren von delikaten Gerichten gebraucht. Der aromatische Dampf, der während des Kochens entsteht, wird im konischen Deckel aufgefangen und...
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Marokkanisches Lamm-Tajine mit Dörrfrüchten is an episode from A point by Schweizer Radio und Fernsehen (SRF). Die Tajine ein aus Ton geformtes Gefäss mit Deckel, wird im Norden Afrikas zum Schmoren von delikaten Gerichten gebraucht. Der ar...
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Published Nov 1, 2024, 7:20 long, audio available.
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