マグロ赤身のスジ部分の食べ方

魚食系ラジオ「JUNK FISH!」 by kanitako

今回はオーストラリア在住のリスナーさんからの質問にタコさんと答えました。 オーストラリアからの質問／マグロ赤身のスジ部分の食べ方／刺身で余る筋の活用法とは／katsuoOさんの甘辛煮込み／血合いのフライと牛乳処理／ナユタコスのスピアリブ風／マグロ筋のゆでポン酢和え／ハンバーガーへの活用案／ねぎま鍋とすき焼き風 魚食系ラジオはご感想を常に大募集しています！ ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠こちらのGoogleフォーム⁠⁠⁠...View more