ホタルイカのタコス爆誕！【ゲスト：ナユタコス萩野店長】
昨年2025年11月に西小山クラフトビレッジにオープンしたフィッシュフライとタコスの専門店「ナユタコス」の店長の萩野那由多さんに近況を伺いました。 元気ですか？／鰤の解体ショーをやった話／西小山クラフトビレッジの王者／苫小牧産キタツノモエビを仕入れた話／5月の目標売上／クラフトビ...
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魚食系ラジオ「JUNK FISH!」
「魚と食を笑って楽しむ」 をコンセプトに、食品業界で働く「
魚食系ラジオ「JUNK FISH!」 Podcast Guide
Listen to 魚食系ラジオ「JUNK FISH!」, a Arts podcast by kanitako. Stream 212 episodes in Japanese, follow new audio stories, and play episodes online on Radio and Podcast.
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すなおな魚話#6 「魚の食べ方」【ゲスト：すなお水産・荒木さん】
東京都文京区の魚屋さん「すなお水産」の荒木店長をゲストに、その時々の魚にまつわる話を伺うコーナー！ 今回は魚の食べ方です。皆さんはどんな食べ方が好きですか？ すなお水産のFacebookはこちら ！是非フォローしてみて下さい！ 魚食系ラジオはご感想を常に大募集中...
スルメイカ特集#1「生態と漁獲量」
今回はかにへーとなおたこで、スルメイカの生態や漁法、漁業の歴史や漁獲量について話しました。
すなおな魚話#5「毛ガニと春の魚」【ゲスト：すなお水産・荒木さん】
久々！東京都本郷２丁目の魚屋さん「すなお水産」の荒木店長をゲストに、その時々の魚にまつわる話を伺うコーナー！今回のテーマは「毛ガニと春の魚」！毛ガニは今が一番美味しい！？！？ *音源は2026/2/26に収録しています。 毛ガニの話／毛ガニはいつが旬？／利尻の「モンスター毛ガニ」...
釣りと魚食#2「カサゴ（アラカブ）」【ゲスト：こーじ】
釣り人しか知らない魚の話がある！釣り歴30年以上、長崎在住の釣り好きこーじさんとのコーナー第２回。今回は長崎では身近な魚で、子連れにもおすすめなカサゴ（アラカブ）釣りについてです。釣り方や食べ方について、こーじさんと話しました。 カサゴはどう釣るの？／森ちゃんからの質問／カサゴ釣...
今年の魚食系ラジオでやりたいこと(公開会議)
今回は公開魚食系ラジオ会議です。2026年は魚食系ラジオでどんなことを収録、配信していきたいかをタコさんと2人で話しました。 魚食系ラジオはご感想を常に大募集しています！ こちらのGoogleフォーム...
【ナニタベ】2026年は何の海産物を食べたい！？
タコさんと2026年初収録！今年何を食べたいかを話しました。リスナーさんから頂いた投稿も紹介しています。 カッパリバーの紅鮭／多田水産のカツオタタキ／うまい棒鱈／新橋のジローさん／佐渡の海産物／ヌクマム漬け豚肉のバインミー／バインミーシンチャオがすごい／国産の天然鮭／ベビーホタテ...
釣りと魚食#1「石垣鯛」【ゲスト：こーじ】
新年一発目から新コーナー爆誕！ かにへーの大学時代の大親友、長崎生まれ長崎在住の釣り好き「こーじ」さんに釣りの話を伺うコーナーです。 栄えある第一回目は「石垣鯛(イシガキダイ)」。昨年の夏に長崎の沖堤でこーじさんが楽しんだというイシガキダイ釣り（かぶせ釣り）の魅力について伺いまし...
ナユタコスにおいで！【ゲスト：魚好きの店長・萩野那由多さん】
魚好きの店長「萩野那由多さん」が東急目黒線「西小山駅」徒歩3分の場所にタコス屋をオープン！その名は「ナユタコス」。開店のきかっけ、なぜタコス屋に？などなど裏話を伺いました。 激うまなマグロのスペアリブ／大人気フィッシュフライ／なぜ独立？／タコスを選んだ理由／なぜ鶏肉をせせりに？
ナユタコスに行こう！〜魚好き店主がタコス屋をオープン〜
魚食系ラジオ仲間で、東急目黒線「西小山駅」から歩いてすぐのとこに出来たナユタコスというタコス屋さんに行ってきました。 美味しいフィッシュフライとタコスを食べながら、お魚好きの店主とおしゃべりした方は是非ナユタコスに行こう！ 魚食系ラジオはご感想を常に大募集中！ ...
印象的な「おさかな小学校」のエピソードTOP3【ゲスト：鈴木允さん】
今回も、おさかな小学校 校長の「すーさん」こと鈴木允さんをゲストにお送り致します。 おさかな小学校とは、おさかなを通じて、日本を囲む海との繋がりを学ぼう！がコンセプトのオンラインの学校です。 どんな印象的なエピソードが飛び出すか…！？海洋教育に携わる方、将来携わりたい方、子供に海...
みんなの水産キャリア#3「競り人からMSCを経てお魚の先生に！？」【ゲスト：鈴木允さん】
独自の水産キャリアを泳がれてきた方をゲストに送るコーナー！３回目のゲストは日本漁業認証サポート代表&日本サステナブルシーフード協会 代表&おさかな小学校 校長 & 東京海洋大 水産サステナビリティ講座 特任助教の「すーさん」こと鈴木允さんです。 現在様々な肩書を持ちながら、海と魚...
すなおな魚話#4 「カニの話」【ゲスト：すなお水産・荒木さん】
東京都本郷２丁目の魚屋さん「すなお水産」の荒木店長をゲストに、その時々の魚にまつわる話を伺うコーナー！今回のテーマは冬の味覚「カニ」！11/6に日本海でのズワイガニ漁も解禁しましたね。是非お聴き下さい！ *音源は2025/10/30に収録しています。 カニの話！／日本海側のどこか...
スペインの印象的な魚食TOP3【ゲスト：文系こんぶもりさん】
前回に引き続き文系こんぶもりさんをゲストに、今回はスペインに1年留学していた時に印象的だった魚食を伺いました。 ガリシアのムール貝／3kg 5ユーロ／ガリシアってどんなとこ？／市場の売り場へ徒歩30秒！／ガリシアの市場の想い出／市場でスペイン語が伸びた！／ガリシアの牡蠣／生で食べ...
マグロ特集#2 知られざるスペインのマグロ漁業【ゲスト：文系こんぶもりさん】
マグロ特集第二弾！今回は昨年メッセージをくれたリスナーの文系こんぶもりさんに、スペインのカディス大学で学んだ大西洋マグロ漁業と資源管理について話を伺いました。 文系こんぶもりさんは何者？／修論が大西洋クロマグロの資源管理／スペインの海は３つ／マグロの街「カディス」／伝統的なマグロ...
水産小売業界で働く転職希望者の悩み TOP3【ゲスト：イワシくん】
前回に続いて株式会社オイシル代表取締役の「イワシくん」こと葛川英雄さんをゲストに、今回は水産小売業界の転職希望者の悩みと、オイシルの事業についての話をしました。 オイシルのHPはこちら！https://oishiru.jp/ オイシルってどんな会社？／イワシくんは何イワシ？／丸干...
みんなの水産キャリア#2 高卒で競り人を経て人材紹介で起業！？【ゲスト：イワシくん】
「みんなの水産キャリア」は独自の水産キャリアを泳がれてきた方をゲストに、そのキャリアを深掘りしつつ幸せな泳ぎ方を考えようというコーナーです。 ２回目のゲストは株式会社オイシル代表取締役のイワシくん。高卒から競り人、サーモン商社、人材紹介のベンチャーを経て、会社を起業するまでのキャ...
すなおな魚話#3「秋刀魚の話」【ゲスト：すなお水産・荒木さん】
東京都本郷２丁目の魚屋さん「すなお水産」の荒木店長をゲストに、その時々の魚にまつわる話を伺うコーナー！今回のテーマはやっぱり「秋刀魚」！お聴き下さい！ 今年サンマを初めて仕入れた日／どんなサイズを仕入れてる？／すなお流「焼きサンマ」／すなお流「サンマの丸干し」／6年ぶりの厚岸の日...
サンマ特集！みんなサンマ食べた？
今回はサンマ特集！本当に豊漁？サンマクイズも３つ用意しました。 サンマ食べた？／サンマのコンフィ／今年のサイズ／炊き込みご飯／大根と梅肉和えのサラダ／みんな飢えていた／サンマクイズ！／サンマの漁期はいつ変わった？／今年の初水揚げはいつ？／夢海さんからのコメント／去年との長さの違い...
マグロ特集#1「食用マグロの種類と特徴」
今回は第１回マグロ特集！マグロの種類や違いを語りました。 食用ではないマグロっているの？／マグロとは／トゥンヌス／クロマグロは２種いる／太平洋クロマグロ／大西洋クロマグロ／トゥンヌス・ティンヌス／ミナミマグロ（インドマグロ）／腹骨の形が変／メバチマグロ／大バチといえば40kg以上...
Questions About 魚食系ラジオ「JUNK FISH!」
Where can I listen to 魚食系ラジオ「JUNK FISH!」 episodes?
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What is 魚食系ラジオ「JUNK FISH!」 about?
魚食系ラジオ「JUNK FISH!」 is listed as a Arts show. The show language is listed as Japanese.
How many 魚食系ラジオ「JUNK FISH!」 episodes are listed?
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Quick Answers About 魚食系ラジオ「JUNK FISH!」
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What type of podcast is 魚食系ラジオ「JUNK FISH!」?
魚食系ラジオ「JUNK FISH!」 is listed as a Arts show by kanitako.
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