第9回 時間がたつって素敵（前編）with 野村友里

ゲストはrestaurant eatrip / eatrip soilを主宰される料理人の野村友里さんです。 2023年10月、アメリカのオーガニックムーヴメントの母であるアリス・ウォータースさんが来日、神山にも訪れました。アリスのレストランChez Panisseが日本で生み出したうねりの中で2011年に出会い、それぞれの歩みを進めてきた友里さんと真鍋。来訪に合わせて神山で開催したイベント、Farmer’s Meetingの時間を振り返りながら、これまでの歩みとこれからを語ります。 ・原宿の楽園 ・友里さんとの出会い ・Farmer’s Meeting ・Alice Watersさんを迎え入れた日 ・気持ちいいことのスピード感 ・イコールな関係性 ・Farmers First ・Chez Panisseという居場所 ・Alice Waters というひと ・子から親へ ・バイブスのいい給食

You can listen to 第9回 時間がたつって素敵（前編）with 野村友里 online on Radio and Podcast. Open the player on this page to stream the available audio.

第9回 時間がたつって素敵（前編）with 野村友里 is an episode from ごはん食べた？ Did You Eat? by Food Hub Project | Nomadic Kitchen.

This episode is 00:26:30 long.

This episode was published on Nov 27, 2023.

Yes. Use the heart button on the episode page to add it to your favorite episodes list.

Yes. This page shows related episodes from ごはん食べた？ Did You Eat? when more episodes are available from the podcast feed.