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第10回時間がたつって素敵（後編）with 野村友里

ごはん食べた？ Did You Eat? by Food Hub Project | Nomadic Kitchen

Nov 28, 202300:31:09Arts

ゲストはrestaurant eatrip / eatrip soilを主宰される料理人の野村友里さんです。 2023年10月、アメリカのオーガニックムーヴメントの母であるアリス・ウォータースさんが来日、神山にも訪れました。アリスのレストランChez Panisseが日本で生み出したうねりの中で2011年に出会い、それぞれの歩みを進めてきた友里さんと真鍋。来訪に合わせて神山で開催したイベント、Farmer’s Meetingの時間を振り...

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第10回時間がたつって素敵（後編）with 野村友里 is an episode from ごはん食べた？ Did You Eat? by Food Hub Project | Nomadic Kitchen. ゲストはrestaurant eatrip / eatrip soilを主宰される料理人の野村友里さんです。 2023年10月、アメリカのオーガニックムーヴメントの母であるアリス・ウォータースさんが来日、神山にも訪れました。アリスのレストランChez Panisse...

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Published Nov 28, 2023, 00:31:09 long, audio available.

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