
第10回 時間がたつって素敵(後編)with 野村友里
Nov 28, 2023 - 00:31:09
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ごはん食べた? Did You Eat? by Food Hub Project | Nomadic Kitchen
第1回目のゲストは、「黒鳥社」のコンテンツディレクターの若林恵さん。若林さんとは、2年ほど前に神山を訪れてくれてからのお付き合い。いつもご飯を食べながら話している食にまつわるあれやを改めて聞いてみた。 ・三歩進んで二歩下がる ・コンビニの袋という習慣 ・中毒性のある飲み物 ・変わる練習 ・社会が選びとるもの
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Nov 28, 2023 - 00:31:09
ゲストはrestaurant eatrip / eatrip soilを主宰される料理人の野村友里さんです。 2023年10月、アメリカのオーガニックムーヴメントの母であるアリス・ウォータースさんが来日、神山に...

Nov 27, 2023 - 00:26:30
ゲストはrestaurant eatrip / eatrip soilを主宰される料理人の野村友里さんです。 2023年10月、アメリカのオーガニックムーヴメントの母であるアリス・ウォータースさんが来日、神山に...

Oct 20, 2021 - 00:21:50
父が余命宣告されあっという間に半年がたった。末期の胃癌だ。みるみる痩せ細り、食べたいものを食べられなくなった。 彼の身体は、抗がん剤も受けつけず手術もできない。だか今まで通り、船に乗って魚を釣り、畑でニンニクを...

Oct 20, 2021 - 00:28:07
父が余命宣告されあっという間に半年がたった。末期の胃癌だ。みるみる痩せ細り、食べたいものを食べられなくなった。 彼の身体は、抗がん剤も受けつけず手術もできない。だか今まで通り、船に乗って魚を釣り、畑でニンニクを...

Aug 12, 2021 - 00:45:32
ハイキングやスキー、サーフィンを暮らしの真ん中に、多彩な仲間たちと多様な作品を世に送り出す豊嶋秀樹さん。大阪を拠点とするクリエイター集団、graf(グラフ)の設立メンバーで、現在はgm projectsのメンバ...

Aug 12, 2021 - 00:45:13
ハイキングやスキー、サーフィンを暮らしの真ん中に、多彩な仲間たちと多様な作品を世に送り出す豊嶋秀樹さん。大阪を拠点とするクリエイター集団、graf(グラフ)の設立メンバーで、現在はgm projectsのメンバ...

Jul 12, 2021 - 00:22:37
ゲストは、フードスタディーズを専門に研究されている鳥取大学地域学部 准教授の大元鈴子さんと、島根県隠岐島の離島、海士町の漁協で働く藤澤裕介さん。大元さんの著書『ローカル認証 地域がつくる流通の仕組み』に大いに刺...

Jul 12, 2021 - 00:27:37
ゲストは、フードスタディーズを専門に研究されている鳥取大学地域学部 准教授の大元鈴子さんと、島根県隠岐島の離島、海士町の漁協で働く藤澤裕介さん。大元さんの著書『ローカル認証 地域がつくる流通の仕組み』に大いに刺...