#193 Amba, Som Tam & Cold Foam

Wat Schaft de Podcast by Wat Schaft de Podcast

Apr 16, 202626:25Arts

Deze week in Wat Schaft de Podcast: spice en koude drankjes. Jeroen neemt amba mee, een gefermenteerde mangosaus waarvoor hij zelf een recept heeft geperfectioneerd. Van sabbich tot kip uit de oven: alles wordt beter met...

Related Episodes

Continue listening to more episodes from Wat Schaft de Podcast.

#209 Supermarkt Noedels

Oct 1, 2026 - 51:01

De supermarkt ligt vol met noedels, in verpakkingen een vaak met grote Chinese en Japanse tekens. Maar we...

#208 Snacken

Sep 24, 2026 - 38:01

Deze week snacken we erop los. Jonas heeft een hack om je frituurvet schoon op te bergen, Annie onderzoek...

#207 Alweer kreeft

Sep 17, 2026 - 22:02

Kreeft heeft een bijzondere plek bij Wat Schaft de Podcast. Zes jaar na onze eerste aflevering komt Jeroe...

#206 Polenta

Sep 10, 2026 - 42:24

Polenta heeft een imago van saai troostvoedsel voor koude winteravonden. In deze aflevering ontdekken Jer...

#205 Zomertips

Sep 3, 2026 - 55:59

We zijn terug van vakantie en trappen het achtste seizoen af. Maar voordat we ons storten op een lange li...

#204 Voedselbos Ketelbroek

Jul 16, 2026 - 12:01

Voedselbos Ketelbroek is de plek waar De Nieuwe Winkel wortel schiet. Emile van de Staak fietst er wekeli...

#203 De Nieuwe Winkel** en Emile van der Staak

Jul 9, 2026 - 1:07:06

Jonas en Jeroen bezoeken De Nieuwe Winkel in Nijmegen en spreken chef Emile van der Staak over botanische...

#202 Fermenteren voor Dummies

Jul 2, 2026 - 1:04:20

Fermenteren klinkt voor veel mensen als iets voor hobbyisten met speciale potten, obscure schimmels en ee...