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Entrevista Marta Lourenço (enóloga)

Vinho, palavra a palavra by José João Santos

Dec 16, 202401:07:02Arts

Detentora de uma história de vida que daria um enredo de novela, Marta Lourenço é a enóloga da Murganheira e Raposeira. Nesta conversa aborda-se o fervilhante mundo dos espumantes, o português e o internacional, fala-se...

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Entrevista Marta Lourenço (enóloga) is an episode from Vinho, palavra a palavra by José João Santos. Detentora de uma história de vida que daria um enredo de novela, Marta Lourenço é a enóloga da Murganheira e Raposeira. Nesta conversa abor...

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Published Dec 16, 2024, 01:07:02 long, audio available.

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Detentora de uma história de vida que daria um enredo de novela, Marta Lourenço é a enóloga da Murganheira e Raposeira. Nesta conversa aborda-se o fervilhante mundo dos espumantes, o português e o internacional, fala-se de técnicas de vinificação, tempos de estágio, leveduras, ensaios, castas, terroirs e tendências. Boa escuta!

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