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Entrevista Sérgio Nicolau (especialista em viticultura)

Vinho, palavra a palavra by José João Santos

Nov 24, 202554:30Arts

Considera-se um gestor de fotossíntese mas é, acima de tudo, um especialista em viticultura regenerativa. Sérgio Nicolau é tido pelos pares como uma referência nesse tema, pelo que nesta conversa será necessário olhar pa...

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Entrevista Sérgio Nicolau (especialista em viticultura) is an episode from Vinho, palavra a palavra by José João Santos. Considera-se um gestor de fotossíntese mas é, acima de tudo, um especialista em viticultura regenerativa. Sérgio Nicola...

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Published Nov 24, 2025, 54:30 long, audio available.

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Considera-se um gestor de fotossíntese mas é, acima de tudo, um especialista em viticultura regenerativa. Sérgio Nicolau é tido pelos pares como uma referência nesse tema, pelo que nesta conversa será necessário olhar para o bioma dos solos, para os cobertos vegetais e os corredores biológicos, entre outros ângulos de análise e de conhecimento.

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