Puntata #25 È meglio bollire o sbollentare? Metodi di cottura - Parte 2

La bollitura è una tecnica di cottura molto versatile, che ci permette di cuocere quasi tutto. Ma ha dei grandi limiti soprattutto quando cuociamo ortaggi e verdure. Più si cuociono peggio è; l'effetto negativo lo si ha anche sul colore, sulla consistenza e sul sapore. Il nostro Coach in cucina, Antonella Ricco, parlerà dei vantaggi e svantaggi di questo tipo di cottura. Per contattarmi via email scrivi a: uncoachincucina@gmail.com o lascia un commento su Spreaker e iTunes. Ci conto! Segui i miei contenuti anche sul canale Telegram di Un Coach in Cucina lo trovi qui: Iscriviti al gruppo privato Facebook Diventa un supporter di questo podcast: .

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Puntata #25 È meglio bollire o sbollentare? Metodi di cottura - Parte 2 is an episode from Un Coach in cucina - Salute & Benessere by Antonella Ricco Coach Cucina.

This episode is 9:36 long.

This episode was published on Dec 5, 2018.

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