
Puntata #27 Cottura al forno. Metodi di cottura - Parte 4
Dec 18, 2018 - 6:29
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La bollitura è una tecnica di cottura molto versatile, che ci permette di cuocere quasi tutto. Ma ha dei grandi limiti soprattutto quando cuociamo ortaggi e verdure. Più si cuociono peggio è; l'effetto negativo lo si ha...