Bonusepisode: Bakerprat med Erlend Løken Volden

Jeg elsker deig by Torgeir Johansen

Oct 27, 202100:45:57Arts

Advarsel: Dette er en episode for spesielt interesserte. Kanskje først og fremst yrkesbakere. Dette er første opptak fra da jeg snakket om surdeig med tidligere landslagsbaker og fagansvarlig for Kurs og Kompetanse hos B...

Related Episodes

Continue listening to more episodes from Jeg elsker deig.

Sesong 2 Teaser

Nov 19, 2021 - 00:06:35

Kjære fine, brødelskende lytter. Sesong 1 er ferdig, og jeg har lyst til å fortelle deg om hvordan det ha...

10. Urkorn, hva er egentlig det?

Nov 12, 2021 - 00:43:57

Du kan ikke snakke om deig uten å snakke om mel. Du kan ikke snakke om mel uten å snakke med korn, og du...

9. Hvordan få «feeling» på deig

Nov 5, 2021 - 00:39:05

I dagens episode snakker jeg med Fredrik Lønne, vernepleieren som endte opp på Bakeriet i Lom, Tartine i...

8. Når brød blir kunst

Oct 29, 2021 - 00:33:59

Martine Sletmoen er maskiningeniør og lager droner til Forsvaret. På fritiden lager hun kunst. På brød! M...

7. Surdeig til folket! (del 2)

Oct 22, 2021 - 00:43:35

Velkommen til andre del av min samtale med tidligere landslagsbaker og surdeigsnerd Erlend Løken Volden o...

6. Surdeig til folket! (del 1)

Oct 15, 2021 - 00:50:07

I dagens episode setter jeg meg ned med tidligere landslagsbaker og surdeigsnerd Erlend Løken Volden for...

5. Gjær-professoren

Oct 1, 2021 - 00:45:28

Er gjær bare et hevemiddel? Og hva er egentlig forskjellen på ferskgjær og tørrgjær? Hva skjer hvis man b...

4. Hvordan tenker bakeren? (del 2)

Sep 24, 2021 - 00:33:59

Dette er del 2 i en fantastisk givende samtale jeg fikk ha med bakermester og tidligere trener for Baker-...